Airfryer finden sich inzwischen in vielen Küchen. Schnell, kompakt und oft hübsch anzusehen – doch ist das Gerät wirklich ein praktischer Helfer oder nur ein Trend? Hier gibt’s klare Hinweise, Tests und Gebrauchstipps, damit du entscheiden kannst.
Airfryer – nützliches Küchengerät oder Marketinghype?
Der Markt wuchs rasant: 2025 wurden in Deutschland rund 5,8 Millionen Geräte verkauft, nach 1,3 Millionen im Jahr 2019. Social Media und Influencer schoben den Hype kräftig an.
Professorin Johanna Gollnhofer erklärt, dass dieser Effekt durch Social Proof entsteht: Menschen sehen Schritt-für-Schritt-Videos und denken, das Gerät müsse toll sein. Das erklärt, warum die Nachfrage so breit ist.
Das Ergebnis: Viele Hersteller wie Ninja oder Philips haben den Trend aufgegriffen und bieten Modelle für unter 100 Euro an. Ein klarer Insight: Marketing hat den Airfryer groß gemacht.
Was der Airfryer im Test besser kann
Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm verglich drei Klassiker: Tiefkühl-Brötchen, Ofengemüse und Lachs. Das Ergebnis ist praktisch:
TK-Brötchen: Der Airfryer heizt in ~2 Minuten auf 180 °C vor, der Backofen braucht fast 10. Drei Brötchen sind im Airfryer nach 5 Minuten fertig, im Ofen erst nach 10 Minuten.
Ofengemüse: Beide Geräte liefern knuspriges Gemüse. Der Airfryer war schneller, aber der Ofen erlaubt größere Portionen. Ein wichtiges Detail: Vorheizen schützt Vitamine, indem es die Erwärmungsphase verkürzt.
Lachs: Der Backofen gart schonender; der Fisch bleibt etwas saftiger. Wer anspruchsvollen Fisch mag, greift lieber zum Ofen.
Key-Insight: Für kleine Portionen und schnelle Ergebnisse punktet der Airfryer, beim schonenden Garen großer Mengen der Backofen.
Vergleich: Energie, Zeit und Reinigung
Der Airfryer arbeitet effizienter. Ein großer Backofen verbraucht oft ~2.500 Watt und braucht lange Vorheizzeit. Airfryer sind kleiner, heizen schneller und sparen Strom.
| Merkmal | Airfryer | Backofen |
|---|---|---|
| Aufheizzeit | ~2 Minuten | ~10 Minuten |
| Portionsgröße | Klein (1–3 Personen) | Groß (Familienmengen) |
| Stromverbrauch | Geringer | Höher |
| Reinigung | Einfach, oft spülmaschinenfest | Aufwändiger |
Fazit-Insight: Wer Energie sparen und schnell kochen will, trifft oft eine gute Wahl mit dem Airfryer.
Für wen lohnt sich der Kauf? Praktische Checkliste
- Single oder Paar: Airfryer lohnt meist.
- Große Familien: Oft besser der Backofen.
- Schnelle Snacks: Airfryer punktet.
- Feine Speisen wie Fisch: Ofen ist schonender.
- Platz & Stauraum: Überlege, ob das Gerät dauerhaft stehen bleibt.
Wer diese Punkte checkt, vermeidet Fehlkäufe. Wichtig: Alltagstauglichkeit entscheidet.
Kurzanleitung: So nutzt du den Airfryer richtig (3 Schritte)
- Vorheizen: 2 Minuten auf Zieltemperatur.
- Nicht überfüllen: Luftzirkulation ist entscheidend.
- Nach dem Garen reinigen: Korb ausspülen oder in die Spülmaschine.
Mit diesen Schritten bleibt der Airfryer effizient und der Alltag entspannter.
Bonus-Tipp: Wenn das Gerät selten genutzt wird, an Nachbarin oder Freundin verleihen statt in den Keller stellen – das schont Ressourcen und gibt Freude weiter.
Ist der Airfryer gesünder als die klassische Fritteuse?
Ja. Heißluftfritteusen benötigen deutlich weniger Öl, was den Fettgehalt der Gerichte reduziert und dadurch in der Regel gesünder ist.
Kann der Airfryer den Backofen komplett ersetzen?
Nicht für alle Gerichte. Für kleine Portionen und schnelle Snacks schon, bei großen Mengen oder besonders empfindlichen Lebensmitteln wie zartem Fisch ist der Backofen besser.
Wie viel Strom spart der Airfryer?
Das hängt vom Modell ab, aber durch kürzere Aufheiz- und Garzeiten verbraucht ein Airfryer häufig deutlich weniger Strom als ein großer Backofen.
Worauf beim Kauf achten?
Auf Energieeffizienz, Größe, Erfahrungsberichte und ob Teile spülmaschinenfest sind. So vermeidet man Enttäuschungen.